21:09 29/12/2016

Cách làm mứt bưởi trị ho ngày đông lạnh

Hãy học cách làm mứt bưởi vừa thơm ngon lại vừa có tác dụng trị ho cho bạn khỏi lo trong những ngày đông lạnh.

Bài thuốc chữa ho cho người không muốn dùng thuốc Tây

Trà kinh giới và công dụng chữa ho, viêm họng ít ai biết đến

5 loại lá chữa ho cực nhanh và an toàn cho trẻ

Mứt bưởi sóng sánh màu hổ phách, thơm thơm mùi vỏ bưởi, vị ngọt kết hợp với vị hơi the the của tinh dầu bưởi vô cùng dễ chịu.

Nguyên liệu:

 - 1 trái bưởi (loại nào cũng được)

- 250 gr đường phèn hay đường thường

- 50 gr mật ong

- muối, nước
 
Nguyên liệu làm món mứt bưởi (Ảnh: Khám phá) 
Cách làm:

Bước 1: Bưởi gọt lấy vỏ xanh hoặc vàng bên ngoài. Sau đó thái sợi không quá to hoặc quá nhỏ. Cho vỏ bưởi vào tô cùng 1 thìa muối muối, mang bao tay bóp nhiều lần cho ra bớt chất đắng. Sau đó xả qua nước lạnh.
 
Cho muối vào vỏ bưởi thái sợi, bóp kỹ cho phần dần bưởi ra bớt (Ảnh: Afamily) 
 
Bạn làm 2-3 lần như thế. Cuối cùng ngâm vỏ bưởi với 1/2 muỗng cà phê muối. Để 3 tiếng. Sau đó mới rửa qua nước lạnh 2-3 lần để ráo.

Bước 2: Phần múi bưởi, tách bỏ hạt và sơ, lấy thịt bưởi cho vào 1 cái bát.

Bước 3: Đường phèn, nước, vỏ bưởi, thịt bưởi cho hết vào nồi, bắc lên bếp nấu nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo sơ để cho phần bưởi thấm đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa.

Khi phần nước hơi cạn, khoảng 1 nửa so với ban đầu, thì cho mật ong vào nấu thêm 20 phút.

Khi phần vỏ bưởi chuyển sang màu vàng hổ phách, sợi bưởi trong là được. Tắt bếp để cho mứt bưởi nguội hoàn toàn.
 
Mứt bưởi chuẩn khi có màu vàng hổ phách (Ảnh: Khám phá) 
 
Mứt bưởi để nguội cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Khi cảm thấy đau họng hay mỏi mệt, bạn chỉ cần pha 1 ly nước bưởi nóng uống sẽ cảm thấy đỡ và cơ thể khoan khoái hơn. Việc sở hữu trong nhà một hũ mứt bưởi mật ong trị ho là điều cực kỳ cần thiết.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt bưởi trị ho hiệu quả này!
 
Nguyễn Thảo/Vietq.vn

Bài cùng chuyên mục

15:36 29/12/2016

28

Bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc bị đau dạ dày mà chỉ cần lựa chọn 1 trong các công thức dân ...

12:00 29/12/2016

55

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa thông báo về việc tạm ngừng sản xuất và lưu thông với 21 lô thực ...

10:06 29/12/2016

25

Tình trạng mất ngủ kéo dài sẽ khiến cơ thể bị suy nhược và sức khỏe giảm sút. Những loại đồ uống ...

16:30 28/12/2016

7

Ngày 27/12, theo thông tin từ Văn phòng Chính phủ, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam - Trưởng Ban Chỉ đạo các ...

13:49 28/12/2016

22

SKCĐ- Bệnh lý liên quan đến cột sống cổ ngày càng gặp nhiều, ngay cả với những người trẻ tuổi.

11:48 28/12/2016

614

Bị bệnh về gan, bà Nết uống thuốc Tây, chích thuốc ròng rã 6 năm trời. Kiên trì là thế nhưng tình ...

10:24 28/12/2016

60

SKCĐ- Bệnh đau xương khớp là một căn bệnh rất phổ biến ở Việt Nam do khí hậu nhiệt đới, ẩm thấp và ...

21:33 27/12/2016

12

Con tôi 3 tháng tuổi, bụ bẫm và hay bị hăm các cùng nếp gấp ở da. Bác sĩ cho con tôi bôi thuốc ...

19:40 27/12/2016

21

Phục long can là vị thuốc được lấy từ đất lòng bếp đun bằng rơm rạ hoặc củi. Người ta đào lấy khối ...

16:21 27/12/2016

18

Nhân sâm là 1 trong 4 loại thuốc quý (Sâm-Nhung-Quế -Phụ) của Đông y từ hàng ngàn năm trước, nhưng ...

19:52 26/12/2016

24

Nhiều bệnh nhân do dị ứng với thuốc gây mê sẽ gây sốc phản vệ, thậm chí nhân viên y tế chưa kịp can ...

09:37 26/12/2016

36

Lợi khuẩn, nấm men và enzyme tiêu hóa là những loại thuốc, thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ...

17:27 25/12/2016

14

Các nhà khoa học cảnh báo rằng một hợp chất có trong hạt mơ có thể chuyển thành chất độc gây hại ...

11:00 25/12/2016

7

GS. Nguyễn Trần Hiển - CT Hội Y học Dự phòng VN, nguyên viện trưởng Viện Vệ sinh Dịch tễ TW khẳng ...