19:27 29/12/2016

Gợi ý thực đơn tuyệt hảo cho cả nhà dịp nghỉ tết dương lịch

SKCĐ- Bữa cơm gia đình trong ngày nghỉ lễ sẽ thật thơm ngon và giàu dinh dưỡng với thực đơn các món ăn kết hợp giữa truyền thống và hiện đại dưới đây!

Bộ Y tế yêu cầu các cơ sở y tế trực 24/24h dịp Tết Dương lịch

Những lưu ý cho chuyến đi du lịch Tết Dương lịch an toàn, ý nghĩa mà vẫn tiết kiệm

Hà Nội: Đào Nhật Tân nở sớm phục vụ Tết dương lịch

5 điểm đến cho kỳ nghỉ Tết dương lịch sắp tới

- Món chính: Thịt gà hấp muối hột 

Bạn rải muối hột xuống đáy nồi, đặt một lớp giấy bạc lên trên rồi cho gà vào, đậy vung và hấp đến khi muối tan hết là gà chín. Cách làm này sẽ khiến món gà chín mềm, béo ngậy, vị đậm đặc trưng do được ngấm hơi muối.
 

- Món canh: Canh khoai sọ nấu sườn non

Lưu ý: Gạt bỏ lớp bọt trong quá trình nấu canh để nước dùng được trong và ngon miệng nhất.
 

- Món nộm: Nộm xoài xanh tai heo

Nộm xoài xanh tai heo là một món ăn chống ngán hoàn hảo để đi kèm với thịt gà hấp muối béo ngậy. Để thực hiện, ban sơ chế tai heo với nước muối loãng cho sạch rồi luộc chín, thái thành lát mỏng vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu gồm xoài xanh, cà rốt (thái chỉ), tai heo, bỏ thêm một số gia vị như ớt, mắm, tiêu,… và rau thơm (mùi, húng quế,…) là bạn đã có một đĩa nộm xoài xanh tai heo chua giòn, ngon mê mẩn.
 

- Món xào: Mề gà xào nấm

Đầu tiên bạn rửa sạch mề gà, bóp với muối hột để khử mùi hôi rồi thái miếng vừa ăn. Nấm rơm bỏ gốc, bổ đôi và rửa sạch, nếu cẩn thận hơn có thể ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút. 

Phi thơm một ít tòi băm và cho nấm vào xào trước, sau mới đưa thêm mề gà. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn với muối, tiêu, dầu hào, một ít rau dăm hoặc cần tây để món ăn dậy mùi thơm và thêm phần hấp dẫn.
 

- Món tráng miệng: Hoa quả tươi
 

Linh phương (T/h)

Bài cùng chuyên mục

14:30 29/12/2016

26

Có thể bạn không tin nhưng 6 loại thực phẩm dưới đây, nếu được tiêu thụ quá nhiều sẽ gây hại nhiều ...

19:24 28/12/2016

4

Rau má với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt hiệu quả. Khi ...

17:09 27/12/2016

42

Nhà bạn đang dùng và ưa chuộng loại gia vị này thì bỏ tức khắc kẻo hối không kịp - chú ý ngay hôm ...

11:06 26/12/2016

48

Cấu tạo của não người có tới 60% là acid béo, trong số đó DHA chiếm một số lượng khá lớn. Omega-3 ...

20:06 24/12/2016

60

Bổ sung ngũ cốc, rau củ hay sữa chua uống là cách để duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa đường ruột.

12:51 24/12/2016

26

SKCĐ- Giáng sinh là dịp người thân trong gia đình, bạn bè quây quần lại kể cho nhau nghe những điều ...

19:26 20/12/2016

53

Bột ớt nhuộm màu, gói gia vị trong mỳ tôm, hay giấm làm từ axit,... là những loại gia vị cực độc có ...

10:25 20/12/2016

37

Nếu chế độ ăn uống được lên kế hoạch cẩn thận, thực phẩm đóng vai trò như thuốc.

08:47 19/12/2016

115

Theo các chuyên gia, tùy thuộc vào nhà sản xuất, thành phần trong các gói gia vị sẽ khác nhau nhưng ...

11:28 16/12/2016

23

Tại Việt Nam, số người mắc bệnh sỏi thận gia tăng rất nhanh so với con số thống kê của những năm ...

11:22 14/12/2016

29

Đậu hũ là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn, đây là thực phẩm đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng ...

15:36 13/12/2016

1198

Sữa chua rất tốt cho sức khoẻ nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.

15:24 13/12/2016

2668

Vào năm 2012, cậu bé 13 tuổi Alfie Patten khiến cả nước Anh bàng hoàng khi trở thành ông bố trẻ nhất ...

08:25 13/12/2016

48

Đối với nhiều người, uống thuốc với bất cứ nước gì có vẻ không quan trọng, thậm chí có người lựa ...